Né en 1915, soldat français en 39–40, Joseph Vollmar est incorporé de force dans la Wehrmacht en 1943. Prisonnier des Soviétiques, il fait partie des « 1500 » libérés de Tambov en juillet 1944 et qui ont pu rejoindre l’armée française.
Un courrier retourné à la famille après son évasion dans les rangs russes avec la mention « mort pour l’Allemagne ».
Une boîte que Joseph Vollmar avait ramenée à la fin de la guerre. C’est une ration d’urgence qu’il avait réceptionnée à son arrivée dans un camp anglais en Iran. Il se souvenait surtout que la boîte contenait un morceau de chocolat et que dans sa bouche c’était le paradis !